Sinopse: Os Carniceiros acompanha um grupo de vilões excêntricos que se reúne em um rancho isolado no interior para cumprir férias obrigatórias previstas em contrato. O grupo é composto por Tonhão, proprietário da Granaves e líder auto proclamado; Doutor Franciscocisco, cientista excêntrico e inventor; Maria Presilhas, personagem sofisticada e manipuladora; Alequinho, integrante hiperativo e imprevisível; e Joana Maier, uma caçadora mascarada e silenciosa. A convivência entre os personagens, já marcada por conflitos e desentendimentos, sofre uma ruptura quando, na primeira manhã da estadia, Joana é encontrada morta na cozinha do rancho. Com a chegada inesperada da detetive Sherlana Casas, todos passam a ser considerados suspeitos e ficam impedidos de deixar o local até a resolução do caso. Entre interrogatórios, pistas contraditórias, segredos e situações absurdas, o grupo precisa lidar com conflitos internos e descobrir quem é o responsável pelo crime.